• Bilgefil Anaokulu
  • altınemlak

logo

reklam

RAMAZANA ÖZEL BESLENME DERSLERİ..


Nurettin Şahinli
info@dytnurettinsahinli.com

İşte geldi 11 ayın sultanı, bol bereketli, ikbali güzel, Şerifeleri taçlandıran hayır ve güzelliklerle dolu olan RAMAZAN… Yazıma başlamadan önce Ramazan ayının tüm İslam Alemine bereket, huzur, ve bol hayır getirmesini temenni ederim. 

KİLO ALMADAN ORUÇ TUTMAK MÜMKÜN 

Bu ramazan gelin doğru bildiklerimizden vazgeçelim ve beslenmemize daha dikkat edelim. Ramazan ayında doğru egzersiz ve yeterli beslenmeye dikkat edildiği müddetçe bu ayı kusursuz bir şekilde geçirmemiz mümkün.  Yapılan araştırmalara göre kadınlara nazaran erkeklerin ramazan ayında kilo aldıkları görülmektedir. Ve özellikle sahura kalkmadan oruç tutanların bu kilo problemine daha çok yakalandıkları göz önüne alınmalıdır. Gün içerisinde ağır tempoda çalışan kişilerin sahur öncesi ve iftar sonrası bol su tüketmeleri gerekmektedir. Ve aynı zamanda kas kaybı yaşamamak amacıyla protein kaynaklarından beslenmeleri önerilir. Oruç tutmak eğer yeterli ve dengeli beslenme sağlanırsa vücudu zararlı toksinlerden temizlediği saptanmıştır.

Özellikle oruç tutarken 3 veya 4 öğün beslenmeye dikkat etmek gerekir. Bu öğünler sahur, iftar açılışı, iftar yemeği, iftar sonrası ara öğün şeklinde olmalıdır. Ve vazgeçilmezimiz olan iftariyelik şarküteri ürünlerimiz ve Ramazan pidemiz. Kesinlikle en az miktarlarda tüketmeye özen göstermeliyiz. Ramazan ayının yaz mevsimine denk gelmesi günlerin uzaması nedeni ile gün içerisinde sıvı kaybı ve elektrolit kaybı çokça yaşanmaktadır. Bunu en aza indirmek için iftar sonrası ve sahur sürelerinde 2-2.5 Lt. su tüketmek çok faydalı olacaktır.

Yemekleri pişirme yöntemi de çok önemli bir boyuttur. Özellikle ızgara, haşlama, fırın kullanılmalı kızartma, kavurma çeşitlerinden uzak durmalıyız. Hızlı yemek bir anda mideyi şişirip ve tansiyon –şeker dengesini bozabileceği için öğünlerde yavaş tüketim önemlidir. Haftada 1-2 kez sütlü tatlı tüketilebilir. Ve meyve kesinlikle en az günde 2 porsiyon olacak şekilde menülerimizde yer almalıdır.

Sahur menüsünde hafif yiyeceklerle beslenmek önemlidir. Özellikle mevsim yeşilliklerini tüketmek gün içerisinde antioksidan dengeyi sağlamaktadır. Ekmek tüketimi az olmamakla beraber çok da olmamalıdır. 2-3 ince dilim ekmek almamız gereken karbonhidrat miktarını tamamlamaktadır. Ekmeğimizi özellikle tam buğday veya çavdar ekmeği olarak tercih etmeliyiz. Sahur menüsü aynı zamanda standart bir kahvaltı menüsü olarak düşünülmelidir. Hafif yalnız bir o kadar da önemli olduğu unutulmamalıdır.

İftar menüsü kesinlikle ağır olmamalıdır. Çok tuzlu-yağlı-şekerli besinlerden oluşan bir iftar menüsü bir anda kan şekerinizi yükseltebilir ya da tansiyonunuzu değiştirebilir. Bu gibi durumlar ile karşılaşmamak için öncelikle 1- 2 adet hurma veya zeytin ile orucunuzu açtıktan sonra 1 kepçe çorba iftarımızın vazgeçilmezi olmalıdır. 10-15 dakika sonra zeytinyağlı ya da etli bir sebze yemeği, salata ve yoğurt ile güzel bir iftar sofrası hazırlanabilir. İftar sonrası 1 su bardağı süt veya kefir sindirim sisteminizi güçlendireceği gibi bağışıklık sisteminize de iyi gelecektir. Şekersiz komposto veya limonata tüketebilir birkaç ceviz ve fındık enerjinizi toplamanıza yardımcı olacaktır. Ve kesinlikle hafif tempoda yürüyüş, küçük egzersizler olmalıdır.

Sevgilerimle … Esen kalın

RAMAZANA ÖZEL ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

 

SAHUR

Şekersiz çay

2 kibrit kutusu kadar peynir

2 ince dilim ekmek

5 Adet zeytin

Haşlanmış yumurta ( 1 gün ara ile )

Mevsim yeşillikleri (yağsız)

 

 

İFTAR

1-2 Adet hurma veya 2-3 adet zeytin

1 kepçe çorba

Yağsız salata

 

10- 15 dakika sonra:

5 yemek kaşığı sebze yemeği

2 köfte kadar et ( ızgara – haşlama – yemek içinde)

1 kase cacık veya 1 su bardağı yoğurt

Yağsız salata

2 ince dilim ekmek veya 2 ince dilim pide

 

Tavsiyeler

1.      seçenek – 5 yemek kaşığı sebze yemeği ve 1 büyük kâse cacık, 2 dilim ekmek, salata;

 

2.      seçenek – 5 yemek kaşığı zeytinyağlı ve sebze yemeği, yoğurtlu salata, 2 ufak dilim pide, salata;

 

3.      seçenek – 3 adet ızgara köfte veya ızgara tavuk,          közlenmiş sebze salatası, 1 su bardağı ayran, 2 dilim ekmek, salata.

 

İFTAR YEMEĞİNDEN SONRA

 

*Yeşil çay veya açık çay

*2 porsiyon meyve

*2 adet ceviz ve 5-6 adet badem

*1 su bardağı süt veya kefir

*1 su bardağı şekersiz komposto veya limonata

 

Dyt. Nurettin ŞAHİNLİ
Beslenme ve Diyet Uzmanı
www.dytnurettinsahinli.com
info@dytnurettinsahinli.com
Umut Beslenme Danışmanlık ve Diyet Merkezi

Etiketler: »
Share
#

SENDE YORUM YAZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KÖŞE YAZILARI

  • GENEL SEÇİM GİTTİ, YEREL SEÇİM GELDİ..

    09 Ağustos 2018 Köşe Yazıları

    Sıra tam tersiydi. Hesapta; önce yerel, sonra genel seçim olacaktı. Kimse aksini düşünmüyordu. Ama oldu, bitti. Şimdi yeni soru; Mart 2019 yerel seçimi öne alınır mı? Cevap; 18 Ağustos’taki Ak Parti kurultayını beklemek lazım. CHP’de en azından yerel seçim sonrasına kadar kurultay yapılmayacağı kesinleştiğine göre; iktidar partisi elbette yeni bir yol haritası düşünecektir. Konuşulan şuydu; Ak Parti, CHP kendi iç kavgasıyla uğraşırken Ekim 2018 gibi yerel seçimi de yapar, genel seçimin havasıyla hızla aradan çıkarır. Bu öngörü ihtimali her g...
  • 24 HAZİRAN KİME NE MESAJ VERDİ?..

    12 Temmuz 2018 Köşe Yazıları

    24 Haziran kaşla göz arasında oldu, bitti. Sonuçlar herkes için farklı, herkes için bambaşka mesajlar içeriyor. Kimin hangi il ya da ilçeden yüzde kaç aldığından, ya da meclise kaç sandalye taşıdığından daha önemli olan; ülkenin yeni bir sisteme geçişine çıkan onaydır... Türkiye Cumhuriyeti, 100. yılına farklı bir yönetim sistemi ile girmeye onay vermiştir. Artık önümüzde, ‘Cum-hurbaşkanlığı Hükümet Sistemi’ denilen bambaşka bir model var ve bu modelin neler getirip, neler götüreceğini hep birlikte yaşayıp, göreceğiz... Sonuçlara dönecek ...
  • MİLLET SEÇİM DEĞİL GEÇİM DERDİNDE…

    10 Haziran 2018 Köşe Yazıları

    24 Haziran’a sayılı günler kaldı. Memlekette seçim havası yok denecek kadar az. İlçe meydanlarında bangır bangır müzik yayını yapan partilerin seçim çadırları ve ortalıkta dolanan 3-5 adayın dışında bir hareket yok. Sahada çalışan adaylar da hep aynı yüzler ve seçimden seçime kapıları çalan tipler. İnsan merak ediyor. Seçim olmasa acaba bu kişiler bu zamanda bu milletin kapısını yine böyle çalar mıydı? Pek zannetmiyorum. Parti teşkilatlarının çalışma programı da hep aynı nakarat... Bereket versin Ramazan ayı da olmasa siyaset hepten sönmü...
  • TABANDAN GELEN İSİMLER ADAY GÖSTERİLMELİ..

    16 Mayıs 2018 Köşe Yazıları

    Ramazan geldi hoş geldi, bu yıl seçimle beraber geldi. 24 Haziran seçimlerinin kulis bilgileri hiç şüphesiz Ramazan akşamlarında dönecek. Gündem yoğun. Cumhurbaşkanı adayını belirleyen siyasi partiler, aday listelerinin son rötuşlarını yapıyor. Hafta başında aday listeleri YSK’ya sunulacak ve sonra meydanlar ısınacak… Taban her seçimdeki gibi yerel isimlerin öne çıkmasını istiyor. Seçmen; milletvekili adayları belirlenirken tabanın sesine kulak verilmesini istiyor. Lafı hiç eğip bükmeden söyleyecek olursak; örneğin Ak Parti yaptığı temayü...
ankara escort bodrum escort astropay astropay astropay