• kulemak

logo

antalya escort bayan antalya escort bayan mersin escort bayan antalya escort bayan bursa escort bayan tokat escort bayan mugla escort bayan kutahya escort zonguldak escort yozgat escort

ÇOCUKLARIMIZ NE YİYOR, NE İÇİYOR?..


Nurettin Şahinli
info@dytnurettinsahinli.com

Çocuk Beslenmesinde yapılan yanlışlar nedeni ile ergenlik döneminde  veya yetişkin döneminde  oluşan  akut – kronik hastalıklar üzerine sırasıyla gidilebilecek olan bir dizi makale ve çalışma olmasına rağmen, Edinilmiş alışkanlıklar yüzünden her gün obeziteye bağlı kalp, damar , çeşitli kanserler genç nesil üzerinde artış göstermektedir. İlk Eğitim Aile ile başlar , zamanında edinilen yanlış dengesiz yetersiz beslenme neticesinde çok aşırı zayıf ya da çok aşırı şişman olarak nitelendirilen çocuklarımız okul çağına geldiklerinde evde gördükleri beslenme alışkanlıklarını okulda öğretmenleri düzeltmeye çalışsalar da yeterli olamaz…

Ağaç yaşken eğilir ! 

Ailelerin beraberce aynı masaya oturması önemlidir. çünkü yemek yeme kavramı belirli bir dönem sonra psikolojik travma ya da sendromlara neden olabilir. Bu konuda yapılan birkaç çalışma örneklerinde; Aile bireylerinin tamamının kahvaltı ve akşam yemeklerinde birlikte aynı masada yemek yemesi yalnızca yeme düzeni oluşturulmasına değil aynı zamanda aile kavramının arttığını ve aile bireylerinin birbirlerine karşı tutumlarının olumlu derece arttığı gözlenmiştir. Çocukları ile aynı masada yemek yeme alışkanlığı olan anne ve babalar , çocuklarının da toplumda bir yer sahibi olduğunu bir birey olduğu vurgusu ile kendilerine ait verilen tabak ve porsiyonun yalnızca ona ait olduğunu bilir ve kendi yemek yiyerek doyduğu zaman yemeğini bırakır. Bu şekilde çocuklarımız hem çocuklarımızın çatal kaşık bıçak kullanabilme özverisi ve yeteneği gelişir. hem de çocuğunuz kendi yemek yediği için “doyduğunda”  yemek yemeği bırakır . 

Genç Anne ve Babalar tarafından en sık duyulan sitem ; ÇOCUĞUMUZ YEMİYOR!

Evet çocuğunuz sizin kadar yemiyor! En büyük yanılgı maalesef çocuklarının aç kaldığını düşünen anne ve babaların yersiz sitemi … Bunun nedeni kendi yediklerine kıyaslama yapmalarıdır. Bebeklikten itibaren okul çağına ve hatta yaşlılık dönemine kadar büyüme ve gelişim devam eder .Mide gelişir Buna eş olarak besinlere karşı vücudumuzun göstereceği tolerans düzeyi değişir. bağışıklık artar. vücut antikor üretir.  Örnek olarak 2 aylık bir bebek inek sütü içemez çünkü  inek sütündeki beta-laktoglobülin bebeklerin  sindiremeyeceği bir proteindir allerji oluşumuna neden olabilir. Aynı şekilde  mama verildiğinde de kusma ve allerji gibi durumlar gözlenebilir. .Buradan çıkarım yaparak her dönemde beslenme çok önemlidir. ve Herkesin alması gereken günlük enerjisi ,besin miktarı farklıdır.

Okul çağına gelmiş bu ergenlerin dengeli ve yeterli beslenmeleri gerekir. Büyüme ve gelişme her açıdan durdurulmamalı özellikle sekteye uğratılmamalıdır. çocukların zeka gelişimi, fiziksel gelişimleri beslenmeye eş değer gider. Bunun için okullarda ve televizyon reklamlarında ergenlere yönelik sağlıklı kampanyalar ,eğitici görseller ve destekleyici sosyal sorumluluk kampanyaları yapılmalıdır.

Çocuğumun okul başarısı düştü !

Okul çağındaki çocuklar kahvaltı etmediklerinde  Kendini güçsüz, yorgun ve halsiz hisseder. Başı döner. Dikkat, çalışma, anımsama ve öğrenme yeteneği azalır. Okul başarısı düşer. Bununla birlikte uygunsuz reklam içerikleri okul çağı çocuklarında uygunsuz beslenme alışkanlıklarına özendirmektedir. Buda çocuklarda obezite ve çeşitli hastalıkları beraberinde getirecektir. Obezite son yıllarda çocuklarda aşırı bir tehdit haline gelmiş bulunmaktadır.Okul kantinleri başta olmak üzere fast-food beslenmenin özendirilmesi ile beraber bir çok neden yer almaktadır bunun için okul çağındaki çocukların uygun  sağlıklı bir yaşam sürmeleri için sağlıklı beslenme ilkelerine uymaları sağlıksız besin seçimi yapmamaları gerekmektedir. Buda okullarda beslenme derslerini artırmak uygun besin secimi konusunda özendirici faliyetler yapmak ve ailelerin bilinçlendirilmesi önem arz etmektedir. Bu konuda  Hükümetin, sağlık bakanlığı ve Milli eğitim bakanlığı ortak bir çatıda Okul sütü , Sağlıklı beslenme modeli , Temel beslenme konuları ve benzeri  gibi konularda  yapacağı bir dolu kombine çalışmayı beraberinde getirmesi ve denetleyici mekanizma olmaları gerekir.

Yeterli ve Dengeli beslenmek için Tek yönlü beslenmeyi durdurun . Hastalıklardan kurtulmak  ve sağlıklı yaşam standartlarına ulaşmak için besin gruplarının hepsine ulaşmak ve tüketmek gereklidir.

SÜT ve ÜRÜNLERİ GRUBU
Süt , yoğurt ve sütten yapılmış besinler,  protein ve karbonhidrat  miktarı yüksek besinlerdir.  Süt ve türevlerinin her ana öğünde bulunması gerekmektedir. Süt ve ürünleri kalsiyum ve magnezyum kaynağıdır. Çocuk – Ergen beslenmesinde vücut kemik kütlesi üzerine önemli bir kaynak dır.
ET – YUMURTA – KURUBAKLAGİL GRUBU
Tavuk, kırmızı et, yumurta, mercimek ve  tahıl ürünleri Çinko ,magnezyum ve bunun gibi önemli  mineral ve vitamin  kaynaklarıdır. Yumurta örnek protein olmasından kaynaklı ergen gelişiminde yumurtanın önemi fazladır. Sabah kahvaltılarında olması gereken elzem bir besin ögesidir.  Sağlıklı bir tabak modelinde olması gereken önemli bir besin grubudur.
 EKMEK ve TAHIL GRUBU
Buğday, yulaf, pirinç ve bunun gibi tahıl grupları yani beyazlatılmış besinler olarak bilinen bu besinler Vitamin B yönünden  yüksek besinlerdir. Ekmeğin tam tahıllı, kepekli ve benzer çeşitleri beslenmede olması gereken elzem besin grubudur.  Demir kaynağı olan tahıl grupları her öğünde belirli bir miktar alınması gerekmektedir. Sabah kahvaltılarında ergenlerin kahvaltılık tahıl ürünleri hazır gıda tüketmeleri de günlük gereksinimlerini karşılayabilir ama bu gereksinmeyi bu grubun kendi doğal kaynaklardan alınması sindirim ve emilim için önemlidir.
TAZE SEBZE ve MEYVE GRUBU
Taze sebze ve meyve grubu içerdikleri antioksidan yapı ,bol vitamin mineral bulundurduğu için , ergenler ve diğer yaş grubu beslenmesi içinde önemli bir besin grubudur. Meyveler ve sebzeler Oksidatif stres e karsı koruyucudur. Doku onarımı sindirim hastalıklara karsı koruma antioksidan kapasite ve diğer birçok hastalıklara karsı koruyucu olan taze meyve ve sebzeler sağlıklı beslenme için tüketilmesi gereken elzem besin grubudur.

EN NİHAYETİNDE !!! Ergenler beslenmelerine önem göstermelidirler. Bu aşamada  Aile büyüklerinin rolü büyüktür. Çocukların anne baba ve diğer aile fertleri ile beraber aynı sofrada yemek yeme alışkanlığının olması gereklidir. Evde beslenmeye özgü sağlıklı tabak modellerinin geliştirilmesi önemlidir. Bu nedenle okullarda ve evlerde ergenlere ve ailelerine yönelik eğitimlerin verilmesi gerekmektedir.

UNUTMAYIN !Beslenme sorunları ve hataları düzeltilebilir bir olaydır. GEÇ KALINMADIĞI TAKDİRDE…

Nurettin ŞAHİNLİ Kurucu DİYETİSYEN
UMUT Sağlıklı Beslenme ve Diyet Merkezi

Etiketler:
Share

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KÖŞE YAZILARI

  • DEPREMİ YİNE UNUTTUK DEPREMİ!..

    28 Ağustos 2020 Köşe Yazıları

    Bu kez de salgın var diye depremi iyice unutur olduk. 99’daki büyük depremden bugüne elle tutulur, gözle görülür ne yaptık, neler yapabildik? Ufak tefek dokunuşların dışında çok da fazla bir şey yaptığımız söylenemez. Yine 17 Ağustos’u törenlerle andık, sirenler çaldık, falan filan... Bu ülkede deprem olmadan gündeme gelmiyor. Her deprem sonrasında uzmanların ekranlara çıkıp 24 saat boyunca uyarılarından başka hatırlamaz olduk kaçınılmaz gerçeği. Japonya gibi deprem kuşağının tam üzerinde kurulan ülkelerin başardığı önlemleri hiç mi örnek a...
  • KURBAN BAYRAMINDA BÖREK VE TATLILARDAN KAÇIŞ YOK..

    29 Temmuz 2020 Köşe Yazıları

    Öncelikle Tüm Herkesin Kurban Bayramını en kalbi duygularımla kutlarım. Bu Bayram biraz buruk geçiyor. Ülkemizde ve dünyada pandemi nedeniyle yayılan Covid-19 virüsü bayramı sevdiklerimizden uzak veya sosyal mesafe kurallarının olacağı dokunmaktan uzak bir bayram. Bayramın gelmesiyle beraber tatlılar yapıldı, en lezzetli şekliyle anne dolmaları yapıldı, ikramlık şekerler alındı. Peki ama nasıl beslenmeli?.. Bayram sabahı bol renkli mevsim yeşilliklerinin olduğu hafif bir kahvaltıyla güne başlamak, gün içerisinde kan şekerinizi dengeleye...
  • EMLAK VE KONUT İŞLERİNDE FURYA!..

    26 Temmuz 2020 Köşe Yazıları

    Konut ve emlak piyasası gayrimenkul sektöründe resmen furya var. Kredi faiz  oranlarının düşmesiyle birlikte; tavan yaparcasına yükselen fiyatlar ve fırsattan istifade sahtekarlar, alın teriyle helal lokma kazanan sektör temsilcilerine ne yazık ki gölge düşürüyor. Piyasa öyle bir hal almış ki; tüketici, ‘aman aman emlakçı mı’ diye kaçar olmuş adeta... Sahibinden ilanlar bile çoğu zaman aynı kötü niyetli kişilere çıkıyor. Kolay değil. İnşaat piyasasında 3-5 senedir yaprak kımıldamıyordu. 2005’ten 2015’e onca inşaat, onca yatırım yapıldı...
  • AKDENİZ DİYETİ VE HASTALIKLAR ÜZERİNDE ETKİSİ..

    14 Temmuz 2020 Köşe Yazıları

    Akdeniz diyeti sağlık ve kronik hastalıklar üzerinde nasıl etki ediyor? Doymak için ye, sağlıklı olanı ye ve hareket et! Akdeniz diyeti sağlık ve kronik hastalıklar üzerinde nasıl etki ediyor? Hangi tür besinler tüketilmeli? Sağlıklı yaşamın sırrı: Akdeniz diyeti nedir? Her gün yazılı ya da görsel basında yüzlerce can kurtarıcı diyetler uçuşuyor. Bir kısmı gerçekten işinin ehli uzmanlar tarafından paylaşılan bu haberlerin birçoğu maalesef bilimsellikten uzak, tamamen maddiyata bağlı; insan hayatını hiçe sayan sözde yaşam kuralları ya...