• kulemak

logo

RAMAZAN BAYRAMINDA BÖREKLERDEN TATLILARDAN KAÇIŞ YOK..


Nurettin Şahinli
info@dytnurettinsahinli.com

Öncelikle Tüm Herkesin Ramazan Bayramını en kalbi duygularımla kutlarım. Ramazan bayramının gelmesiyle beraber tatlılar yapıldı, en lezzetli şekliyle anne dolmaları yapıldı, ikramlık şekerler alındı.

Peki ama nasıl beslenmeli ?

Sizler için güzel bir yazı derledim. Bayram sabahı bol renkli  mevsim yeşilliklerinin olduğu hafif bir kahvaltıyla güne başlamak, gün içerisinde kan şekerinizi dengeleyecek ve zinde olmanızı sağlayacaktır. Sonrasında yavaş yavaş başlayan bayram ziyaretleriniz de Aparatif ikramlıklardan ,şeker veya şerbetli tatlı tüketeceksek, öncesinde kesinlikle süt /ayran tercih edilmelidir. Şerbetli tatlılar tüketilmeden önce 1 su bardağı süt veya ayran tüketim, Glisemik indeksi düşük olması nedeniyle sizi gün içinde şeker dengesizliğine sokmayacak ve rahat bir bayram geçirmenizi sağlayacaktır. İkram edilen börek, pasta , tatlı , vb. gıdaları az miktarda ve aralıklı tüketmek gerekir. Öğle ve Akşam yemeklerinde ilk olarak çorba tüketimi sonrasında ana yemek olarak etli sebze yemeği zeytinyağlı sebze yemeği ya da ızgara tercih edilmelidir. Yanında yoğurt veya salata yine kesinlikle olmalıdır. Eğer ki gün içinde ikramlık hazırlanan börek tatlı ve sarma gibi gıdalar aynı anda veya fazla miktarda tüketilmiş ise öğle ve akşam yemeklerinde çorba, ekmek, pilav, makarna olmamalıdır. Ana yemekler ile beraber kesinlikle asitli içecekler tüketilmemeli yerine az şekerli ya da şekersiz kompostolar ayran veya şalgam suyu tercih edilmelidir.  Bayramda ziyaretlerimizi en azından 30 dakika yürüyecek şekilde araç kullanmadan yapmak gün içinde alınan fazladan kalorileri geri harcamak açısından önemlidir. Bayram boyunca her gün şerbetli tatlı tüketiminden kaçmak gerekir. Lakin her gün tüketilirse dahi 1 adet baklava (veya baklava dilimi kadar şerbetli tatlı) dan fazla olmamalıdır.

Şeker gibi bayramda Şeker komasına Dikkat!

Kesinlikle bilmeliyiz, beyaz un Kan şekeri regülasyonunu bozar ve kan şekerimizin hemen yükselmesine yol açar. Bu nedenle diyabet ve tansiyon hastalarının, börek tatlı ve dolmalardan 2. Kat daha dikkatli tüketmeleri gerekir. Kan şekerinin aniden yükselmesi bir anda terleme, sersemleme, el ve ayaklarda uyuşma , ayak altı karıncalanmasına yok açar. Bu nedenle bu besinlerden önce kan şekerini yavaş yükselten besinleri tercih etmeleri gerekmektedir. Güzel geçen bayram sohbetleriniz size kilo veya sağlık sorunu olarak dönmesin diyor isek, bütün bu kurallara uymak gerekir. 

Kan şekerini aniden yükselten (Glisemik İndeksi yüksek) besinler neler ?

Beyaz un, Makarna, Erişte, Pirinç, Patates ve toz şeker,  En çok dikkat edilmesi gereken besinlerdir. Bu gıdalar ve benzeri gıdaların tüketiminde besinlerin üzerine limon sıkarak asidik düzeylerini arttırmanız,  glisemik indekslerini düşürmektedir. Patates gibi nişasta miktarı yüksek olan besinlerin ise pişirildikten sonra soğutulup tüketilmesi de aynı şekliyle Glisemik yükünü azaltmak için güzel bir yöntemdir. Meyveler ile birlikte tarçın tüketimi veya kahve tüketimi meyvelerin glisemik indekslerini düşürür. 

Bayram tatili yaz tatili ile birleştirilecekse formda kalmak şart diyenler için işte kalori hesabı;

1 Dilim patatesli börek (35g)    :140 kalori

1 Dilim peynirli börek (35 g)     :133 kalori

1 dilim tel kadayıf (80 g)            :220 kalori

1 adet bayram çikolatası (10 g) :50  kalori

1 adet bayram şekeri (8 g)         :35  kalori

1 dilim cevizli baklava               :110   kalori

1 dilim fıstıklı  baklava              :115   kalori

1 adet Z. Yağlı Yaprak sarma      :50   kalori

SABAH:

1 dilim kepek ekmeği

1 dilim peynir

5 adet zeytin

1 çay kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı bal

1 kase yağsız mevsim söğüş

1 adet yumurta

ARA ÖĞÜN:

2 adet baklava

1 fincan yeşil çay

ÖĞLE:

1 kase çorba veya 1 dilim börek

1 porsiyon sebze yemeği veya 5 adet yaprak sarma

AKŞAM:

1 porsiyon sulu yemek

1 porsiyon ızgara tavuk

1 kase salata

1 kase yoğurt

1 adet meyve

“Bol neşeli ve huzurlu bayram geçirmeniz dileğiyle. Sağlıklı günler dilerim.”

Saygılarımla…

Nurettin ŞAHİNLİ

İntern Nörobilim Uzm.

& Diyetisyen

KLİNİK MÜDÜRÜ

Mimar Sinan Mah. Mimar Sinan Cad.

No:22/A  Çekmeköy / İST

+90 539 335 36 41  www.dytnurettinsahinli.com

+90 505 095 09 71 info@dytnurettinsahinli.com

Share
#

SENDE YORUM YAZ

8+2 = ?
antalya travesti maurers izmir escort evlilik teklifi acilis organizasyonu organizasyon dugun organizasyonu bakırköy escort ataköy escort şişme oyun parkuru ankara travesti gaziantep travesti sakarya travesti sisli travesti

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KÖŞE YAZILARI

  • CHP’DE KONGRE SÜRECİ VE İLÇELERDE SON DURUM..

    06 Ekim 2019 Köşe Yazıları

    Ana muhalefet partisi CHP’de büyük kurultaya giden kongre takvimi geçen hafta belli oldu. Partinin 37'nci defa gerçekleşecek Olağan Kurultay süreci 8 Kasım 2019 tarihinde mahalle delege seçimleri ile başlıyor. 14 Aralık-27 Şubat tarihleri arasında ilçe kongreleri ve 2 Ocak-3 Mart tarihleri arasında ise il kongreleri yapılacak. CHP'nin 37. Olağan Kurultayı da 2020'nin Nisan ayı içerisinde olacak. Takvim bu. Şimdi gelelim CHP'de mahalle temsilcilerinden, ilçe, il ve kurultay delegelerinden, yeni ilçe, il ve parti üst düzey değişikliklerin...
  • YERELDE ‘KÜSLÜK’ UYUMSUZLUK OLMAZ..

    25 Ağustos 2019 Köşe Yazıları

    Geldi, geçti bir değil iki İstanbul seçimi üst üste… Sonuç malum. Öyle ya da böyle seçmen, Türkiye genelindeki birçok büyükşehirde olduğu gibi İstanbul’da da tercihini değişimden yana kullandı. Mega kentin 39 ilçesinden 24’ünü Ak Parti, 1’ini MHP ve 14’ünü de CHP kazandı. Büyükşehir tablosu daha farklı. Başkanlık Millet İttifakı Adayı Ekrem İmamoğlu’nda, meclis Cumhur İttifakı’nda… 31 Mart’ın ardından tekrar edilen 23 Haziran seçiminde 806 bin gibi büyük bir farkla CHP hem anakentte hem de birçok ilçede birinci parti. Hal böyle iken İs...
  • MEGAKENT İSTANBUL HİZMET BEKLİYOR..

    06 Ağustos 2019 Köşe Yazıları

    Seçim üstüne seçim yaşayan Türkiye’nin göz bebeği megakent İstanbul, büyük zaman kaybına uğradı. 31 Mart ile 23 Haziran arasında geçen 3 ay, öncesinde ve sonrasında geçen zaman, derken koskoca bir yıl heba oldu gitti, gidiyor. Seçim gündeminde hayat durdu, herkes bekleme moduna geçti. Rutin hizmetler devam etti fakat yatırımlar ertelendi. Projeler askıya alındı. Planlamalar için beklendi. İlk seçim olmadı hadi bir daha. Yine olmadı ve bu kez millet iradesi çok daha güçlü tecelli etti. Sonuçta bir yönetim değişimi tercih edildi. Hem de % 54...
  • EĞRİSİYLE, DOĞRUSUYLA 31 MART’TAN 23 HAZİRAN’A…

    29 Haziran 2019 Köşe Yazıları

    31 Mart’ın ardından bitmek bilmeyen süreç; altı boş çalma-çırpma iddiaları, yalan-yanlış çıkışlar ve de siyaset ahlakına yakışmayan girişimler sonucu 6 Mayıs’ta Ramazan’ın birinci gününün tam da iftar saatinde yepyeni bir seçim tantanası ile başka bir boyuta evirildi. Yeni boyut İstanbul seçiminin 23 Haziran’da yenilenmesinden başka bir şey değildi. Yanlış üzerine yanlış, hata üzerine hata dedikleri tam da bu olsa gerekti. Çünkü aynı sandık ve aynı zarftan çıkan 4 pusuladan sadece 1 tanesinin iptal edilmesi, gerekçenin de sandık görevl...